冷冻排骨有骚味怎么处理

冷冻排骨有骚味的处理方法是做汤之前一般都要过开水焯一下去除血沫，或炒锅放少许油，与葱姜一同煎炒片刻再煲，炖排骨最好配与瓜果或蔬菜，即好喝又营养，也剔除了异味。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。