椴树蜜和普通蜂蜜的区别是什么

颜色不同：椴树蜜通常颜色呈琥珀色或者是浅黄色，为透明状粘稠液体，容易结晶成乳白色的油脂状物体，而普通的蜂蜜大多为半透明的，颜色则是深琥珀色，虽然容易结晶，但是其结晶颜色大多偏黄，质地和猪油差不多。口感不同：椴树蜜和普通蜂蜜在口感上也存在着一定的不同。椴树蜜吃起来并非满口都是甜的，反而带有淡淡的酸味，还能味道一股独特的花香味，而普通蜂蜜的口感则是甜的，有自然清香的味道。

结晶能力不同：将椴树蜜买回家会发现，相较于普通的蜂蜜，它的结晶能力更强，通常很容易变成乳白色油脂状，这个时候也是可以继续使用的，要是担心的话，将它继续放置1-2天左右，也会完全变成固态。

普通蜂蜜的结晶能力会差很多，通常在气温较低的时候才会结晶。