鸡丝的知识精选

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凉拌鸡丝怎么做

1、鸡胸脯洗净放开水里面煮20分钟左右，一定要煮熟。黄瓜半根去皮切丝。2、然后就是鸡胸脯按照纹理撕成细丝，入不入味就看你撕得够不够细。3、黄瓜丝和鸡丝混合，加入酱油少许，醋，白糖，麻油少许，鸡精，葱，芫须，花椒，盐，油辣椒，拌匀即...
青椒鸡丝做法大全

家常青椒鸡丝的做法介绍:主料：鸡胸肉250克，青椒4个；辅料：姜1块，蒜2瓣，胡椒粉1克，白糖1克，盐半勺；青椒鸡丝的做法步骤：1.鸡胸肉洗净切丝，鸡肉丝中加入生抽半勺、料酒1勺、香油半勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟；2.青椒去籽切丝，姜1块切...
椒麻鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉200克。配料：酱油20克，蚝油20克，胡萝卜25克，黄瓜25克。步骤1:鸡胸肉煮熟步骤2:过凉水步骤3:撕成丝步骤4:倒入香料步骤5:浇入滚油步骤6:碗内倒入酱油蚝油步骤7:倒入胡萝卜丝黄瓜丝倒入调料步骤8:搅拌均匀步骤9...
做鸡丝凉面用什么面条

做鸡丝凉面可以用白面面条、荞麦面面条、碱面面条等面条都可以。鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久。鸡丝凉面的制法是将面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已...
荷兰豆拌鸡丝怎么做好吃

主食材：荷兰豆200克，鸡胸肉100克，胡萝卜100克。配料：香菜适量，生抽适量，醋适量。步骤1:胡萝卜切丝，并用热水焯步骤2:鸡胸肉切小块，加入适量的料酒步骤3:煮好的鸡胸肉，分成小丝步骤4:荷兰豆清洗干净步骤5:准备一锅热水，将荷兰豆...
麻辣鸡丝凉面怎么做好吃

主食材：面条（生）适量，黄瓜1根，鸡胸肉1块，花生米适量。配料：葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒粉1勺，芝麻适量，姜适量，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2勺，盐少许，麻油2勺，蚝油1勺。步骤1:准备食材：面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、...
麻辣鸡丝莜麦面怎么做

主食材：莜麦速食面一把，黄瓜丝一把，鸡胸肉一块。配料：干辣椒2个，豆瓣酱一勺，盐1勺，糖1勺，料酒1勺，生抽1勺，玉米油适量，葱段适量，清水2勺，蚝油1勺。步骤1:准备材料步骤2:莜麦速食面用温水尽量20分钟步骤3:鸡胸肉家料酒、葱段、盐，煮...
鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝的家常做法食材：鸡胸肉300克、泡椒10克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、豆瓣酱2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、鸡精2克、淀粉4克、料酒3克、盐1克鱼香鸡丝的做法：1、泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；2、鸡胸...
如意鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，豆芽200克。配料：胡萝卜半根，黄瓜1/3根，料酒1勺，盐5克，胡椒粉少许，生抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，葱1根，姜2片。步骤1:鸡胸肉一块，切成丝（说是丝其实是细条，如果切的太细，在炒的过程中可能会断）步骤2:鸡丝中加入盐，料酒，胡椒...
鸡丝荞麦凉面怎么做好吃

主食材：荞麦面200克，腊鸡腿1根，胡萝卜1个，莴笋200克，木耳少量。配料：玫瑰桑葚醋适量，有机糙米醋适量，酱油心生适量，鲜辣粉适量，自制蒜蓉酱适量，花生碎适量。步骤1:格琳诺尔荞麦全粉速食面1袋步骤2:温水需浸泡30分钟，所以提前把面...
麻辣鸡丝的做法

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：炒菜主食材：鸡胸肉、小米椒3个辅料：八角1个、花椒2克、香叶2片、桂皮1块、料酒1勺步骤：1、蒜2瓣切末；2、小米椒3个切圈；3、鸡胸肉放入锅中，倒入适量清水；4、放入料酒1勺；5、花椒2克；6、...
凉拌鸡丝的做法

鸡丝怎么凉拌好吃:食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克凉拌鸡丝的做法:1、黄瓜切丝；2、蒜切末，葱切葱花；3、锅中倒水...
鸡丝凉面怎么做好吃

主食材：面条200克，鸡胸肉1块。配料：葱花10克，蒜2瓣花椒粉1勺，醋15克，生抽15克盐1勺，辣椒油2勺。步骤1:面条1把煮熟步骤2:捞出控干步骤3:葱花1把蒜2瓣花椒粉1勺淋一勺热油生抽15g醋15g水适量盐1勺辣椒油2勺搅拌均匀步骤4:鸡胸...
滑炒鸡丝的做法

怎样炒鸡丝好吃食材：鸡胸肉150克、柿子椒1个、大蒜1瓣、大葱10克、食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克、淀粉2克、料酒2克滑炒鸡丝的做法：1、鸡胸肉洗净切丝，然后加糖、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制10分钟；2、柿子椒切丝，大蒜...
凉拌麻辣鸡丝怎么拌

锅内加清水，加葱、姜片、料酒，花椒，鸡胸肉大火煮开。鸡肉捞出撕成鸡丝。辣椒粉装入碗中，锅里热油，把油泼在辣椒粉上拌匀。碗中加生抽，盐，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油调成料汁。胡萝卜切丝、木耳切丝，香菜切段，花生米切碎。将鸡...
虾蓉鸡丝荞麦凉面怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，荞麦面200克，虾蓉3勺。配料：胡萝卜半根，黄瓜半根，生抽2勺，大蒜5瓣，料酒2勺，姜片3片。步骤1:鸡胸肉提前解冻。步骤2:锅里水开放入荞麦面，煮熟捞出过凉水清洗几次。步骤3:鸡胸肉从中间片开，冷水下锅，放入姜片和料...
鸡丝凉面怎么做

主食材：鸡脯肉1块，香叶少量，蒜适量，辣椒粉适量，食用油适量，面条300克，黄瓜半根，胡萝卜半根，小葱适量，香菜适量，小米椒少量，生姜适量，花椒粒少量。配料：醋适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，盐适量，花生米少量。步骤1:准备食材，油波辣子如果...
苹果鸡丝沙拉怎么做好吃

主食材：苹果半个，鸡胸肉半块。配料：苹果醋1小碗，糖1小勺，盐适量，紫生菜1片，黑胡椒少许。步骤1:将鸡胸肉与姜、料酒、一点盐和黑胡椒一起放入碗中腌制入味步骤2:将红、黄彩椒和苹果切丝步骤3:烤箱预热200度，放入腌好的鸡胸肉烤...
红油鸡丝怎么做好吃

红油鸡丝是四川的传统名菜，香辣味鲜，口味醇厚，主料是鸡肉，口味是麻辣，工艺是拌。都说民以食为天，那我们的日常生活中怎么能少得了美食呢，一直听说川菜“红油鸡丝”特别好吃，那么小编今天就来教大家怎么做这道菜吧。01步骤一：先...
柠檬香辣鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉两块。配料：葱两根，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，柠檬几片，姜几片，料汁：，麻油1勺，生抽2勺，醋1勺，耗油1勺，盐半小勺，糖1勺。步骤1:鸡胸肉冷水下锅，加入葱，还有姜片，开锅之后煮10分钟，去腥味，去血沫。步骤2:将煮熟的鸡胸肉撕成丝...
葱香鸡丝怎么做

工具/材料鸡肉，大葱，香辣酱，白糖，盐，香油操作方法01把鸡肉洗干净切成丝状，大葱洗干净切成片状，然后给鸡肉中加入香油，盐等一些配料搅拌混匀。02往锅里加入适量的油，等到油熬制好以后，把调好的鸡肉丝和青辣椒放入油锅里，翻炒至鸡...
鸡丝凉皮的做法

鸡丝凉皮的做法：首先用料理机打出蔬菜汁，加入面粉、盐、食用碱搅拌至没有颗粒，蒸锅坐一锅水，烧开，每个盘子刷一层油，舀进适量面糊；蒸大约一分钟左右，具体看凉皮鼓起大包就可以了。把煮熟的鸡胸肉切成丝，凉皮切条，加入胡萝卜丝，黄...
油茶籽油拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸脯1个，鸡腿1个。配料：香菜50克，葱1根，麻油1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖2勺，油茶籽油10克，小米椒3个。步骤1:香菜，葱和小米椒切断，步骤2:鸡肉焯水步骤3:撕成丝步骤4:放入所有调料拌匀步骤5:放入香菜，葱丝拌匀步骤6:放...
凉拌鸡丝怎么拌

凉拌鸡丝怎么拌食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。凉拌辣鸡丝的做法：1、胡萝卜切丝，大葱切段，姜切末，蒜...
鱼香鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉300克，木耳适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量。配料：料酒1勺，生抽适量，淀粉适量，醋2勺，白糖2勺，盐适量，郫县豆瓣酱适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，蚝油2勺。步骤1:准备食材步骤2:鸡肉去油脂切大片，再切细丝步骤3:胡萝卜、木耳切丝...