生活科普馆汤粉的知识精选
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![包汤圆用什么粉]( "包汤圆用什么粉")
包汤圆用什么粉
1、包汤圆的粉可能是糯米纷也有可能是面粉。2、糯米粉中含有丰富的淀粉和微量元素，比面粉的营养价值要高，所以如果自己在家做的话可以选择用糯米粉。3、另外在和糯米粉的时候可以在其中加入一些新鲜的鸡蛋，鸡蛋中含有丰...
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![一碗汤粉的热量是多少]( "一碗汤粉的热量是多少")
一碗汤粉的热量是多少
一碗汤粉的热量大约是300大卡。一般情况下，汤粉的热量大约为150大卡/100g，而正常一碗汤粉大约为200g左右，所以一碗汤粉的热量就等于150大卡×2=300大卡。汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优...
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![螺蛳粉汤料配方]( "螺蛳粉汤料配方")
螺蛳粉汤料配方
螺蛳粉汤料配方：干切粉，螺蛳，腐竹，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花，食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥...
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![早餐店汤粉汤底做法]( "早餐店汤粉汤底做法")
早餐店汤粉汤底做法
早饭种类比较繁多，一般可见的是包子之类的面食，其中还包括了汤粉，早餐店汤粉汤底做法如下：做法一、用料：洋葱大颗（半个）、胡萝卜小型（1个）、大蒜2-3瓣、鸡骨架（外加鸡翅等随意）1只、百里香（鲜）1株、月桂叶（干）适量做法：1、首先先把鸡...
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![烧汤用什么淀粉]( "烧汤用什么淀粉")
烧汤用什么淀粉
烧汤用什么淀粉的答案是：玉米淀粉和红薯淀粉烧汤一般都用玉米淀粉和红薯淀粉。烧汤时放淀粉做沟汁用，可以使汤浓稠。用水把淀粉冲开，在汤调好味要出锅时，必须是开锅状态淋淀粉水，一边淋一边搅汤浓稠就可以了，加淀粉后汤的口...
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![做汤圆用什么粉]( "做汤圆用什么粉")
做汤圆用什么粉
1、汤圆一般都是用糯米粉做的。2、人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜...
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![凉粉汤家常做法]( "凉粉汤家常做法")
凉粉汤家常做法
凉粉汤家常做法有很多种，比如鸡肉凉粉汤、扇贝丁菠菜凉粉鸡蛋汤等。一、鸡肉凉粉汤原料：熟鸡肉150克、大蒜几瓣、凉粉200克、葱1根、生抽1勺、陈醋1茶匙、香油1茶匙、鸡汤500克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。做法：1、...
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![粉丝汤怎么做]( "粉丝汤怎么做")
粉丝汤怎么做
粉丝汤的做法有：牛肉粉丝汤、酸辣粉丝汤、白菜豆腐粉丝汤、紫菜肉沫粉丝汤、麻辣粉丝汤、粉丝鸡蛋汤、鸡肉粉丝汤、酸菜粉丝汤等。粉丝汤主要是粉丝为原料，制作的汤品。其中，牛肉粉丝汤的主要原料是牛肉和粉丝，牛肉是营养...
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![早餐店汤粉汤底做法步骤]( "早餐店汤粉汤底做法步骤")
早餐店汤粉汤底做法步骤
早饭种类比较繁多，一般可见的是包子之类的面食，其中还包括了汤粉，早餐店汤粉汤底做法如下：做法一、用料：洋葱大颗（半个）、胡萝卜小型（1个）、大蒜2-3瓣、鸡骨架（外加鸡翅等随意）1只、百里香（鲜）1株、月桂叶（干）适量做法：1、首先先把鸡...
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![原味汤粉汤底放什么调料更好吃]( "原味汤粉汤底放什么调料更好吃")
原味汤粉汤底放什么调料更好吃
一锅好的汤底其实是不需要加过多的调料的，因为所加入的食材都已经可以使鲜香味混合在汤里面，所以一般是加盐调下味道就可以。如果汤的鲜味不够可以加些鸡粉和少许的白糖提鲜，白糖的量不要过多，也有人添加味精但是现在比较...
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![做汤用什么淀粉]( "做汤用什么淀粉")
做汤用什么淀粉
1、玉米淀粉或者是土豆淀粉。2、在做汤的时候放玉米淀粉或者是土豆淀粉都是非常好的，玉米淀粉质地较为细腻，因此在做汤的时候进行勾芡，汤就会更加的浓郁，喝起来自然口感就好了，而土豆淀粉粘性足，质地细腻，作为勾芡时使用能最...
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![粉丝鸡汤的做法]( "粉丝鸡汤的做法")
粉丝鸡汤的做法
主食材：北京油鸡1只，粉丝1扎，鸡蛋1个。配料：油适量，盐少许，白胡椒粉2克，葱花少许，姜丝少许。步骤1:先解冻，再剁成小块焯水，再清洗，步骤2:高压锅加适量清水，选择标准压，时间30分钟，再焖1小时，原汁原味的鸡汤做好了，步骤3:泡一碗粉丝，鸡...
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![汤粉的做法步骤]( "汤粉的做法步骤")
汤粉的做法步骤
汤粉的做法有很多种，比如猪肝瘦肉汤粉、馍馍胡辣汤粉、猪肝肉丝汤粉等。一、猪肝瘦肉汤粉材料：猪肝，瘦肉，枸杞叶，沙河粉，葱做法：1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。2、然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。二、馍...
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![汤粉的做法]( "汤粉的做法")
汤粉的做法
汤粉的做法：主料：米粉（干）2片，猪肉80克，西红柿2个，肉丸6个，金针菇200克。辅料：花生油20克，香油少许，食盐1茶匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，淀粉少许，水3碗，酱油1茶匙。制作步骤：1、准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇；2、米粉...
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![汤粉的做法大全]( "汤粉的做法大全")
汤粉的做法大全
汤粉的做法有很多种，比如猪肝瘦肉汤粉、馍馍胡辣汤粉、猪肝肉丝汤粉等。一、猪肝瘦肉汤粉材料：猪肝，瘦肉，枸杞叶，沙河粉，葱做法：1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。2、然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。二、馍...
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![汤圆粉是糯米粉吗]( "汤圆粉是糯米粉吗")
汤圆粉是糯米粉吗
汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”...
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![汤粉怎么做]( "汤粉怎么做")
汤粉怎么做
汤粉的做法有很多种，比如猪肝瘦肉汤粉、馍馍胡辣汤粉、猪肝肉丝汤粉等。一、猪肝瘦肉汤粉材料：猪肝，瘦肉，枸杞叶，沙河粉，葱做法：1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。2、然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。二、馍...
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![鸭血粉丝汤的做法]( "鸭血粉丝汤的做法")
鸭血粉丝汤的做法
鸭血粉丝汤怎么做鸭血粉丝汤是南京的一道著名小吃。不管是风味还是口感都是特别棒的，有的时候想吃了点外卖送来的一碗吃起来，口感并不是特别好，去外面吃又不是太方便，今天我们自己在家里面做一个好吃的鸭血粉丝汤，其实做法...
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![湖南米粉汤料配方]( "湖南米粉汤料配方")
湖南米粉汤料配方
细米粉1斤，猪皮半斤，肝连肉一付，油豆腐4块，虾皮3大匙，油葱酥少许，蒜泥少许，芹菜少许，红辣椒1根调味料酱油1大匙，乌醋2大匙，香油少许，鸡粉1小匙半，盐1小匙，白胡椒粉少许作法1.芹菜、辣椒切末，猪皮刮去多余油脂切大片2.在碗中放入蒜泥...
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![酸菜粉丝汤怎么做]( "酸菜粉丝汤怎么做")
酸菜粉丝汤怎么做
酸菜粉丝汤，它的主要原料就是酸菜和粉丝，口感上不会给人油腻的感觉，酸菜是一种开胃的食品，多吃一些也是有好处的，平常没有胃口时，就可以做点酸菜粉丝汤来吃，而且它的做法也很简单，下面就来看看吧！制作时间：15分钟难易程度：一般口...
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![糯米粉怎样做汤圆]( "糯米粉怎样做汤圆")
糯米粉怎样做汤圆
1、芝麻放入锅中炒熟。2、加入白糖，搅拌成芝麻馅。3、糯米粉倒入温水，揉成面团醒15分钟。4、将面团揉成条状，切成块状。5、将芝麻馅放入面饼揉好。6、放入锅中煮熟即可。...
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![螺蛳粉汤料的配方]( "螺蛳粉汤料的配方")
螺蛳粉汤料的配方
螺蛳粉汤料配方：干切粉，螺蛳，腐竹，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花，食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥...
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![汤小调之薯粉鸡块汤的做法]( "汤小调之薯粉鸡块汤的做法")
汤小调之薯粉鸡块汤的做法
主食材：薯粉50克，汤小调鸡块汤包1包。配料：生菜3片。步骤1:根据食材的种类和分量备好步骤2:打开汤小调包装步骤3:放入奶锅加热步骤4:小火慢热步骤5:解冻好了步骤6:放入薯粉步骤7:煮好后加入生菜步骤8:煮好即可出锅！汤小调...
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![牛肉粉丝汤的做法]( "牛肉粉丝汤的做法")
牛肉粉丝汤的做法
主食材：卤牛肉100克，粉丝100克。配料：油泼辣子10克，葱8克，香菜10克，花椒粉2克，陈醋10克，香油5克，花椒油5克。步骤1:葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片步骤2:粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软步骤3:清水儿大火煮沸，倒入油泼辣...
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![清汤土豆粉的做法]( "清汤土豆粉的做法")
清汤土豆粉的做法
主食材：土豆粉1包，生菜数片，爆汁小丸子8个，腊肠1条。配料：盐少许，调味汁少许，胡椒粉少许。步骤1:食材准备好：土豆粉，生菜，腊肠，爆汁小丸子步骤2:生菜洗净捞出控干水份步骤3:腊肠切薄片步骤4:奶锅放入适量的水，爆汁小丸子下锅步骤5...
