彭瓦甏肉干饭怎么读
甏肉干饭”的拼音是bèng ròu gān fàn。
甏”,由彭”和瓦”二字组成,是一种盛放食物的器皿;甏肉干饭”的意思:甏内加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海带卷、豆腐等附配品。主食取当地优质大米,晶莹剔透,口感清香,加入甏肉,这种组合被当地人们称为甏肉干饭”。
甏肉干饭”的发展渊源:
甏肉干饭,是山东省济宁市的一道传统名小吃,属于鲁菜系,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。
解放前夕,当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷,一头挑炭炉,一头挑饭,甏置于炭炉之上,此法可节约炭火,又使肉吃出一种别样风味。解放之后,随着生活水平的逐步提高,甏渐渐远离人们生活,被铁锅、不锈钢锅代替,但甏肉之名一直沿用至今。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。
-
i know 和i see的区别
iknow和isee的主要区别是语境应用不同,Iknow意思是“我知道”,表示我已经知道,一般用来表达一种讽刺的意味,表示众所周知的事情,不需要你来告诉我。Isee意思是我看到,我明白了,表示“恍然大悟”,常表示经过别人的指导、讲解后一下子豁然开朗了。Isee一般用于口语中,谦逊...
-
异哉人之颈也焦而不吾类的意思
“异哉人之颈也焦而不吾类”的意思是外地来的人,脖子细,和我们不一样。语出明代刘元卿的《南歧之见》南歧在秦蜀山谷中,其水甘而不良,凡饮之者辄病瘿,故其地之民无一人无瘿者。及见外方人至,则群小妇人聚观而笑之曰:“异哉人之颈也焦而不吾类!”外方人曰:“尔垒然凸出...
-
氯化钠ph值是多少
氯化钠pH值为7。氯化钠的pH值表示溶液酸性或碱性程度的数值,即所含氢离子浓度的常用对数的负值。氯化钠里面就不含氢元素,所以是中性的,不存在酸性或者碱性。热力学标准状况时,pH=7的水溶液呈中性,pH<7者显酸性,pH>7者显碱性。氯化钠,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸...
-
山行作者是谁 是哪代诗人
《山行》作者是唐代诗人杜牧,此诗描绘秋日山行所见的景色,表现了作者的对大自然的喜爱。《山行》:远上寒山石径斜,白云生处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。翻译:沿着弯弯曲曲的小路上山,白云生发之处隐隐约约有几户人家。只因爱那枫林晚景我把马车停下,枫叶秋...