荷兰豆老了就是豌豆吗

荷兰豆和豌豆都属于豌豆属的植物，但两者还是有区别的。豌豆可分为豌豆头，扁豆荚，甜豌豆等不同种类，豌豆头指的就是豌豆须，南方人会当做野菜使用。扁豆荚是它长到一定程度豆荚已经长成，但豆粒还没生长完全，这时豆荚可食用。甜豌豆是豌豆粒。而荷兰豆就类似扁豆荚，虽叫荷兰豆但食用的主要是豆荚。

荷兰豆长大了就叫豌豆吗

一、荷兰豆长大了就叫豌豆吗 

不是。荷兰豆偏宽、扁，豌豆偏圆润。豌豆比荷兰豆要大，豌豆常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆，豆粒小，只占豆荚很小的空间。

二、荷兰豆长大了怎么让它上去

1. 播种前将荷兰豆种子在水中浸泡约 8 小时，然后准备更大的花盆或长花盆。播种时可密实，后期也可间苗。种子覆盖着大约两厘米的土壤。

2.浇水好，五六天左右就会发芽。

3.当其生长到20厘米的高度时，可以设置支架。记得这次要追肥，定期施肥，让它长得更好。荷兰豆开花后20天左右可结实，即可采收食用。

三、荷兰豆不熟有毒吗

荷兰豆不油炸可能会中毒，因为生的或未煮熟的荷兰豆富含血凝素、凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有血凝和溶血作用。 人体会释放生物效应引起疾病，而皂角苷主要存在于荷兰豆的外皮中，所以只要煮的时间够长，毒性就可以消除，中毒常表现为头晕、恶心、呕吐，甚至腹泻。因此，荷兰豆在完全煮熟或油炸后，颜色会发生变化，可以安全食用。

它的营养成分十分丰富，具有抗癌、抗癌、加强新陈代谢、抗菌消炎的作用。

荷兰豆长大了就叫豌豆吗 荷兰豆是豌豆吗

1、不是。荷兰豆偏宽、扁，豌豆偏圆润。豌豆比荷兰豆要大，豌豆常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆，豆粒小，只占豆荚很小的空间。

2、荷兰豆不油炸可能会中毒，因为生的或未煮熟的荷兰豆富含血凝素、凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有血凝和溶血作用。 人体会释放生物效应引起疾病，而皂角苷主要存在于荷兰豆的外皮中，所以只要煮的时间够长，毒性就可以消除，中毒常表现为头晕、恶心、呕吐，甚至腹泻。因此，荷兰豆在完全煮熟或油炸后，颜色会发生变化，可以安全食用。

荷兰豆是豌豆吗

荷兰豆不是豌豆，荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，其果荚为青绿色、籽粒较小、呈现椭圆形，常将果荚作为蔬菜使用，豌豆是豆科豌豆属植物，其果荚为深绿色、果粒较大、呈现圆球状，一般将果粒作为蔬菜使用。

荷兰豆是不是豌豆

1、荷兰豆

荷兰豆不是豌豆。荷兰豆属于蝶形花科，其果荚生长成熟后为扁平状，果粒只占果荚面积的二分之一，且颜色为青绿色，而豌豆属于豆科，其果荚成熟后较为坚硬，果粒圆润饱满，颜色为深绿色。

2、进行修剪

荷兰豆的枝叶过于繁茂，会影响植株接受光照的面积，此时要使用锋利的剪刀，将荷兰豆底部长出的密集枝条剪去，提高环境的通风性，然后将顶部过多的枝叶剪去，提高植株间的透光性。

3、防治病虫

荷兰豆的抗病性较差，在生长的过程中容易出现病害，此时要将感染病菌的叶片剪去并销毁，以免影响其它健康植株的生长，然后向荷兰豆喷洒一次多菌灵药剂，消灭植株上的病菌，使其恢复健康。