清水煮虾怎么做好吃

不同的人有不同的喜好，一般清水煮虾可以加盐、椒粉、姜片、柠檬片、葱花。具体做法如下：

材料：鲜虾半斤、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量、柠檬片1片、葱花。

做法：

1、将鲜虾洗净，去除虾线后备用。

2、起锅烧水，水开后，加入胡椒粉、姜片、柠檬片，最后加入鲜虾和盐。

3、煮至虾变色，捞出撒上葱花即可。

拓展资料：

一、如何判断虾是否煮熟

看锅中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。 具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，就基本成熟了。待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。过了就不好吃了，鲜虾鲜虾，鲜才好吃。

二、虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。