山竹应该怎么吃
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹属于热带水果,呈圆形,比拳头略小,表皮为紫黑色,带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。果皮较厚,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。山竹果肉雪白嫩滑,像蒜瓣一样紧密的排列在一起,味道酸甜,爽口多汁,是老少皆宜的水果。
关于山竹:
山竹原产马鲁古,后在亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。近年来,由于人工合成色素对人体的影响和危害,山竹皮这种天然色素被大量运用于各行各业中,特别在食品和日化业中应用最为广泛。
山竹的果壳撬开以后,就能看到里面白色的果肉,这时可以把果肉取出,不过在取食果肉时,一定要注意,不要沾上山竹果壳上的紫色汁液,不然会引发过敏,导致手部皮肤出现痛痒。
取出的山竹果肉可以放在嘴里直接吃。
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