黄金鸡蛋饼如何做

黄金鸡蛋饼做法：

食材：面粉175g，清水260毫升左右，鸡蛋两个，葱花适量。

1、准备好175克面粉。这是三张饼的量。

2、加入260毫升左右的清水。

3、和成牛奶状的面糊，注意把面粉颗粒打散。

4、加适量盐。

5、加入一枚鸡蛋，搅拌均匀。

6、再加点葱花，搅拌均匀。

7、平底锅摸适量的油。也可以摊成无油的。

8、浇上面糊，平铺均匀。

9、在加入一枚鸡蛋。

10、鸡蛋摊开，撒些火腿丁。带鸡蛋快凝固时，翻面。

11、翻面后，抹些蒜蓉辣酱，即可。

拓展资料：

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。