醪糟的功效与作用
食材简介:
醪糟,也叫酒酿、酒糟、米酒等,属于江南地区特色传统小吃,是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。
营养功效:
醪糟热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等多种人体不可缺少的营养成分。同时,醪糟里含有少量的乙醇,可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟还是天然荷尔蒙,有丰胸、调节内分泌的功效,对于月经不调、神经衰弱者有很好的缓解作用,是女性美容养颜的一款滋补佳肴。
适用人群:
醪糟口味醇香,既可用做调味料又可直接饮用,适合人群广,尤其适宜于胃口不佳、孕妇和体弱者食用。同时,醪糟富含多种营养成分,饮食较单一的人也适合食用。
饮食禁忌(人群):
醪糟虽然口味鲜美,营养丰富。但并不合适于每个人,如患有肝病;急、慢性肝炎,肝硬化等,则不宜吃醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,会对病情不利。同时醪糟是由粮食发酵而成,热量比较高,在减肥的人最好也不要食用。
搭配禁忌:
醪糟不宜和味精一起吃,会导致中毒。
醪糟不宜和柿子一起吃,会引发腹痛等不适症状。
醪糟不宜和豆浆一起吃,容易引起消化不良。
适宜搭配:
醪糟和红枣搭配,有滋肾养精、延年益寿的功效。
醪糟和鸡蛋搭配,能够温胃健脾,祛风散寒,滋阴养颜又丰胸。
醪糟和枸杞搭配,具有舒经活血,补气美容的功效。
常见做法:
醪糟汤圆、南瓜红枣汤、醪糟蒸饭、鸡蛋醪糟汤、醪糟煲鸡、酒酿蒸南瓜等等;
-
西南财经大学专业有哪些
西南财经大学专业有:二级国家重点学科:金融学、政治经济学、会计学、统计学博士后流动站:理论经济学、应用经济学、工商管理和管理科学与工程省重点一级学科:理论经济学、应用经济学、工商管理、管理科学与工程、法学省重点二级学科:人口学、思想政治教育、社会保障...
-
易烊千玺姓什么
易烊千玺的姓氏是易,而烊在其家乡湖南怀化是欢迎的意思,千禧指的是千禧年,易烊千玺2000年出生,而他的父母为了庆祝这一时刻的到来,给他取了这样一个名字。易烊千玺的姓氏是易,而烊在其家乡湖南怀化是欢迎的意思,千禧指的是千禧年。基本信息易烊千玺,2000年11月2...
-
长白山是中国的还是朝鲜的
长白山既属于中国也属于朝鲜。长白山脉主峰位于吉林省白山市长白朝鲜族自治县,是鸭绿江、松花江和图们江的发源地。是中国满族的发祥地和满族文化圣山。长白山的最高峰是朝鲜境内的将军峰,海拔2749米。中国境内最高峰白云峰,海拔2691米,是中国东北的最高峰。广义的...
-
滁州属于哪个省
滁州属于安徽省。地处北纬31°51′—33°13′、东经117°09′—119°13′之间,位于中国华东地区、安徽省东部、长江下游以北,市域跨长江、淮河两大流域,主体为长江下游平原区及江淮丘陵地区;属北亚热带季风气候。截至20...