鸡蛋手抓饼的做法步骤
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。鸡蛋手抓饼的做法有很多,如下:
做法一、
材料:鸡蛋1个手,抓饼一块,辅料:番茄酱适量,葱花适量,盐适量
做法:
1、手抓饼胚一块,不要结冻,直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎。
2、手抓饼煎硬以后多翻面,煎到两面金黄就可以了。
3、打一个鸡蛋,放盐。
4、搅拌鸡蛋液,放入切好的葱花。
5、还是倒进无油的不粘平底锅。
6、小火慢煎,注意翻面,煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
7、将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可享用。
做法二、
材料:手抓饼2个,鸡蛋2个,辅料:植物油适量
做法:
1.平底锅淋一点点油,把冷冻的手抓饼直接放入锅内。
2.小火慢慢煎,不需要动铲子,慢慢等它变色。
3.过一会后,手抓饼中间会慢慢的鼓起来,翻面继续再煎。
4.中间再次鼓起来后,用筷子搓一个小洞。
5.磕入一个鸡蛋。
6.煎一小会后,用大铲子速度翻面。
7.当蛋液凝固,就可以了。
8.表面可以刷一点点辣酱,撒点孜然面,味道更佳。
新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
-
公积金补贴余额是什么?
公积金补贴余额指的就是公积金现有的余额。一般来说,公积金就是单位及其在职职工长期缴存的住房储蓄金,根据相关规定,公积金可以用于购房,但是不仅仅限于购房,缴存公积金的职工还可以使用公积金余额租房、装修房屋、修建房屋等。...
-
短期理财产品收益率是多少?
短期理财产品的种类有很多,不同公司的不同短期理财产品的收益率是不一样的,具体以官方给出的收益率为准。如果是浮动收益的理财产品,一般给出的都是年化收益率,并不是真实收益率,可以用于计算逾期收益,年化收益率=日收益率*365=月收益率*12;如果是固定收益的短期理财...
-
借贷便利是什么?
借贷便利的全称为常备借贷便利,英文为StandingLendingFacility,简称SLF,是全球大多数中央银行都设立的货币政策工具,但是不同的国家名称都不一样,例如美联叫做贴现窗口,欧央行叫做边际贷款便利。借贷便利主要是为了提高货币调控效果,防止银行体系流动而带来的风险,增强...
-
农行快e宝有什么风险?
农行快e宝存在的风险:收益不固定、有贬值的可能和法律法规不够完善。农银快e宝是中国农业银行与基金公司合作,为客户提供的货币基金理财服务。农行快e宝属于基金理财,只要是理财,就会有风险,只不过因为是银行的理财产品,因此风险很低,但银行不承诺客户通过本业务取得...