火腿鸡蛋饼的做法
面粉过筛加水搅拌至面团松散;加盐和冷水揉成面团松弛1小时;松弛完后,取出分割成5个面团;取一个面团抹色拉油摊开,再用擀面杖擀开;把面团放煎锅中,中小火煎;鸡蛋液倒在面饼上,放入一片火腿片,继续煎;把面饼翻面继续煎,鸡蛋火腿上涂上番茄酱,卷起即可。
怎么做火腿鸡蛋饼:
主料:
中筋面粉200g,鸡蛋4个,火腿片5个
辅料:
热水120g,盐2g,冷水15g,番茄酱少许,色拉油
火腿鸡蛋饼的做法:
1.中筋面粉过筛,加热水搅拌至面团松散;
2.再分别加入盐和冷水揉成面团,面团上抹上少许色拉油,放盆中盖上保鲜膜,松弛1小时;
3.松弛完之后,取出面团,分割成同等份量5个面团;
4.取一个面团抹少许色拉油,把面团摊开,再用擀面杖擀开;
5.把擀好的面团放入煎锅中,用中小火煎;
6.鸡蛋打散,把鸡蛋液倒在煎的面饼上,最上面放入一片火腿片,继续煎至鸡蛋液略凝固;
7.把面饼翻面继续煎,直至饼皮变成金黄,在鸡蛋火腿上涂上适量番茄酱,卷起来即可。
小贴士:
1、面粉里面一定要加一些水,不能揉得太干,否则口感不好。
2、煎锅里面可以可以不放油,也可以放少许色拉油。
3、饼皮可以一次性多做几张,做好后装入密封袋放冷冻层,吃的时候拿出来煎一煎。
-
仓鼠怎样分辨公母?
操作方法01当仓鼠在幼儿期的时候,可以通过观察乳头来判断公母,公的不含有乳头;母的含有乳头;(这个时期是很难判断性别的)02当仓鼠性成熟以后(一般两个半月就会达到性成熟),就可以通过观察生殖器官来判断了。母的生殖器官和肛门离得很近,中间没有毛;公的生殖器官和肛门离得...
-
家中养狗应该如何去异味
家里养狗狗的人都知道,不管你如何帮助狗狗做清洁,屋子里总会有一种若有若无的味道,这种味道对人体健康是不利的,所以一定要及时去除掉,至于如何做,看看这篇指南你就知道了!操作方法01利用白醋白醋在锅里烧开,既能够去掉屋子里的异味,还能够起到杀菌效果,锅里剩余的一点点...
-
看猫咪的肉垫判断性格
没有一个猫奴会抵挡住猫咪肉垫的诱惑吧?粉嘟嘟的肉垫超级吸引人。只是你知道该如何通过猫咪的肉垫判断其大概性格吗?来吧各位,这儿可是有最好的答案哦!操作方法01米粒型这种猫咪的肉垫大小均匀,在猫咪的掌心就像是一个个大米粒一样,这种肉垫的猫咪性格最好了,也是属于...
-
冬天狗会感觉冷吗
操作方法01狗狗有毛,可以保暖。就像人一样,有皮毛也会感到寒冷。有皮毛也仅仅是能够保暖,还是会怕冷的。02在冬天最不能剪的就是狗狗的毛,剪也不要剪太短,这样狗狗会冷的打哆嗦的。毛会让狗狗感到温暖。03冬天应该给狗狗的被窝多弄一些被褥,或者给狗狗多穿一些厚衣服...