清炒土豆丝（微辣版）怎么做好吃

主食材：土豆250g，青椒80g，红辣椒40g。

配料：蒜2瓣，盐3g。

步骤1:

将土豆、红辣椒、青椒，洗净准备好

步骤2:

将红辣椒、青椒切丝备用

步骤3:

将土豆切丝浸泡在清水中备用

步骤4:

两瓣蒜切片备用

步骤5:

将土豆丝倒入锅中热水焯2分钟，捞出沥干备用

步骤6:

锅中热油爆香蒜片

步骤7:

将辣椒丝倒入锅中翻炒

步骤8:

再倒入土豆丝翻炒

步骤9:

少量的添加水（约15g），继续翻炒

步骤10:

翻炒2分钟后，出锅盛盘