南瓜黑芝麻汤圆的做法

主食材：黑芝麻250克，黄油50克，蜂蜜130克，玫瑰酱60克。

配料：南瓜泥400克，糯米粉400克。

步骤1:

三蒸三晒的黑芝麻炒熟。经过蒸晒的黑芝麻不易上火，嫌麻烦的可以直接用黑芝麻炒熟。

步骤2:

炒熟的黑芝麻用破壁机打碎成粉

步骤3:

放入黄油，隔温水让黄油融化拌均匀

步骤4:

放入放入蜂蜜拌均匀

步骤5:

最后放入玫瑰酱。我的玫瑰酱是自制的，特别浓稠

步骤6:

拌均匀成为蜂蜜玫瑰黑芝麻馅

步骤7:

搓成约10克的球

步骤8:

南瓜去皮切片蒸熟，蒸熟后趁热压成泥

步骤9:

趁热在南瓜泥里放入糯米粉

步骤10:

先用筷子搅拌，然后揉成面团。盖上保鲜膜饧1小时左右

步骤11:

面团18克左右，包入馅

步骤12:

包严实。我包了几个先煮了吃。其它的都包好放入冰箱冷冻起来，随吃随煮。

步骤13:

开水下锅，煮开后小火煮，煮到飘起了再煮一会儿，看着汤圆变大些了就可以了。

步骤14:

我喜欢在汤里放酒酿。