玉米面粥煮多长时间
玉米面粥煮多长时间的答案是:15分钟左右。
玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥,在北方农家常常当做早饭吃,制作起来方便省时,营养健康。
玉米面是生活中很常见的食品之一。玉米面价格实惠,含有人体所需的很多微量元素。玉米面粥做法简单,而且容易消化,很适合老年人和小孩食用,把玉米面加入适量的水搅拌成糊状,然后放入容器中加热进行搅拌,以防止粘锅,小伙慢熬,15分钟之后就可以盛出来放量加入自己喜欢的坚果进行食用了。
制作方法
食材准备:玉米面,青菜碎,水,碱,红肠适量。
步骤
1、玉米面用水搅成面糊,加少许碱;
2、首先咱们锅中先烧清水,喜欢喝稠一点的就多放点水,喜欢喝稀一点的就少放点,然后水烧开后,接下来,咱们开始处理玉米面。
3、水开后,咱们转中小火,先让水慢慢地开着,然后,咱们先将玉米面放在大一点的容器中,然后倒入适量的温水,将其搅匀,大家注意,这一步,一定要将玉米面充分搅匀,否则下入锅内后,玉米面容易形成大疙瘩,怎么煮也煮不熟,这一点咱们大家一定要牢记,接着,咱们将玉米面边到边搅匀的下入锅内,还有最重要的一步,咱们大家接着往下看吧。
4、将玉米面下入锅内后,立即开中火,将其煮至5分钟,大家注意,这一步不要开大火,否则玉米面容易溢锅,而且玉米面煮制的时间最少也得要5分钟,不要着急,否则生玉米味去除不了,喝起来的口感发涩,5分钟后,临出锅时,加入一勺精盐,这样会让玉米面粥喝起来口感更醇厚。
玉米面粥的制作要点
1、玉米面,一定要加入温水充分搅匀,否则下入锅内后,容易形成大疙瘩,怎么煮也煮不熟,导致口感不好,这一点,咱们大家一定要牢记。
2、玉米面下入锅内后,煮的时间不要低于5分钟,否则生玉米味去除不了,喝起来的口感还会发涩,临出锅时,再加入一勺精盐,这样的玉米面粥喝起来,就会更醇厚好喝了。
玉米面粥热量
玉米面的热量只有四十四大卡左右,这个数字在所有食物是比较低的了,米面粥是一种低热量的粥品,人们经常食用能起到一定的减肥作用,因为玉米面粥中加入玉米面的量很少。
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