传说中的神仙版极简午餐 不将就不浪费 好吃营养又简单
现代生活的快节奏让人们的时间变得愈发宝贵,午餐选择快餐成为了很多人的常态。快餐中的高油脂和高糖分对身体健康并不友好。有必要研究一些既健康营养又简单快捷的午餐,提高生活质量,同时又能够节省开支。将为大家推荐一些传说中的神仙版极简午餐,这些午餐美味健康,能够轻松完成。
一、酱牛肉凉粉
所需材料:
凉粉、牛肉、黄瓜、葱、姜、蒜、酱油、生抽、老抽、盐、白糖、芝麻油
制作步骤:
1. 将凉粉热水焯一下,装入碗中备用;
2. 将牛肉切成薄片备用;
3. 将黄瓜切成丝,葱和姜切成末;
4. 在锅中放入适量的油,放入葱、姜、蒜末煸炒,放入牛肉片和调味料(酱油、生抽、老抽、盐、白糖)炒熟后放入盘中;
5. 将黄瓜丝摆在凉粉上,再放上牛肉,最后淋上芝麻油即可。
二、菠萝虾仁沙拉
所需材料:
菠萝、虾仁、西红柿、黄瓜、酸奶、盐、白胡椒粉、柠檬汁
制作步骤:
1. 将菠萝去皮去核,切成小块备用;
2. 虾仁去头去壳后加少量盐腌制十分钟后备用;
3. 将西红柿、黄瓜洗净切成丁备用;
4. 将盐、白胡椒粉和柠檬汁加入酸奶中拌匀备用;
5. 将菠萝块、虾仁、西红柿丁、黄瓜丁混合后,淋上酸奶汁,最后再放入冰箱冷藏10分钟即可食用。
三、全麦三明治
所需材料:
全麦面包、生菜、火腿、番茄、芝士、黑胡椒粉、橄榄油
制作步骤:
1. 将生菜、火腿、番茄、芝士分别洗净切片备用;
2. 在面包上抹上适量的橄榄油,可以再放一点黑胡椒粉提味;
3. 在一个切口面包之上放上一片生菜和火腿,再放上一片番茄和芝士,将另一个切口面包放在上面即可。
四、番茄蛋饼
所需材料:
鸡蛋、番茄、葱、盐、生抽、橄榄油
制作步骤:
1. 将番茄洗净切成小块,葱切成末备用;
2. 将鸡蛋打散,加入少量盐、生抽打匀备用;
3. 在平底锅中放入适量的橄榄油,放入葱末、番茄块翻炒,加入少量盐调味后放入鸡蛋液中翻炒,炒熟后装盘即可。
五、红烧豆腐饭
所需材料:
米饭、豆腐、香菇、胡萝卜、酱油、糖、盐、葱、姜、水淀粉
制作步骤:
1. 将豆腐切成块,香菇和胡萝卜洗净切成片备用;
2. 在锅中放入适量的油,放入葱、姜末翻炒,加入适量酱油、糖、盐和水,煮沸后放入豆腐、香菇和胡萝卜煮至熟烂,最后加入水淀粉勾芡;
3. 将已经做好的红烧豆腐淋在米饭上即可。
这五款午餐都是简单易制作,用料和时间的成本都非常低,同时营养均衡,口感也非常好。可以按部就班地将其做好,不仅可以吃得舒心,也不会浪费。希望大家尝试制作这些午餐,也可以尝试用自己的方法创新和改进,发掘更多更美味的健康午餐。
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