如何做苦笋酸菜瘦肉汤?
苦笋酸菜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道苦笋酸菜瘦肉汤才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
蒜头、苦笋、食用油、地瓜粉、瘦肉、味精
操作方法
01首先将蒜头剥好,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头爆香。
02然后把新鲜的苦笋切成片,倒入锅中翻炒五分钟。
03接着往锅中加入适量的清水,小火煮15分钟。
04然后准备一小碗的酸菜,倒入锅中,开大火煮三分钟。
05接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。
06然后把处理好的瘦肉倒入锅中,开大火煮三分钟。
07接着往锅中加入适量的味精,小煮片刻就可以出锅了。
08一道美味可口的苦笋酸菜瘦肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。
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