青菜瘦肉粥的美味做法
瘦肉粥很多人都喜欢吃,早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥,也是很幸福的事情,特别是寒冷的冬天。而且,喝粥可以暖胃,带给身体热量。一起来看看青菜瘦肉粥的美味做法。
工具/材料
瘦肉、生菜、姜、花生油、酱油、盐、料酒
操作方法
01把要用的食材都准备好,瘦肉适量、生菜适量、老姜适量。
02瘦肉清洗干净,切成薄片;生菜清洗干净,沥干水分,备用。
03老姜切成姜丝状,备用。
04在瘦肉中加入适量的姜丝、花生油、酱油,腌制一会。
05锅里先煮开一锅白粥,粥煮开后,把腌制好的收入倒入锅中,搅拌均匀,再次把粥煮开。
06瘦肉粥煮开后,加入少许料酒,再把生菜放入锅中,搅拌均匀。放入生菜后,不需要再煮了,青菜烫一下就熟的了。
07最后加入少许的盐调味,一碗热腾腾的青菜瘦肉粥就做好了。
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