清香蛋饼怎么做好吃

主食材：鸡蛋6个，肉末250克。

配料：藕150克，盐15克，油30克。

步骤1:

提前先把五花肉剁成肉末。

步骤2:

藕去皮，剁成茸备用。

步骤3:

鸡蛋打散备用。

步骤4:

把剁成茸的藕放入肉末中，加入盐，一起搅拌。

步骤5:

锅烧热，小火，倒入3g油，待油冒小烟后，倒入一勺鸡蛋，等鸡蛋煎得差不多，放入一小块肉末。

步骤6:

用锅铲沿着鸡蛋的一边对折，保证肉都要鸡蛋里面，防止肉没有包好，以此类推下面的蛋饼也是这样操作

步骤7:

把所有煎好的蛋饺再放到锅中蒸上10分钟即可。