香葱鸡蛋饼怎么做好吃

主食材：面粉40克，鸡蛋3个，香葱20克。

配料：盐3克，味精1克，水10克。

步骤1:

食材准备：面粉40克、香葱20克、鸡蛋3个、盐3克、味精1克、10克水

步骤2:

香葱洗净，切成末，备用

步骤3:

鸡蛋磕入盆中，加入盐、水和味精

步骤4:

打蛋器搅拌均匀

步骤5:

把面粉倒入盆中

步骤6:

打蛋器搅拌均匀，此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流

步骤7:

加入香葱，用筷子搅拌均匀

步骤8:

不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火

步骤9:

倒入鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动）

步骤10:

大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底

步骤11:

翻面继续把另外一面煎熟即可

步骤12:

出锅后依据自己喜好进行改刀，香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦