爆炒三目蟹的做法

主食材：三目蟹5只，葱适量，大蒜几瓣。

配料：蚝油适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量。

步骤1:

热油先爆炒葱花至微变色

步骤2:

加入大蒜翻炒

步骤3:

三目蟹刷洗干净，去掉肠腮胃等不能吃的部位，切小块

步骤4:

加入锅里翻炒至变色

步骤5:

加入蚝油和酱油鸡精调味

步骤6:

再加点料酒翻炒

步骤7:

可以开吃了，非常鲜美