吃一口就沦陷,口口是肉爆汤汁,这道美食的做法
主食材:大鸡腿2个,西兰花小半个,胡萝卜小半根。
配料:蒜片适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,红糖水适量,淀粉水适量,蜂蜜适量,清水适量。
步骤1:大鸡腿去骨后再切几刀,便于入味。
步骤2:加蒜片 生抽 料酒 老抽 蚝油。
步骤3:抓匀腌制30分钟左右。
步骤4:将西兰花和胡萝卜焯煮一下捞出备用。
步骤5:鸡腿放入锅中煎至两面焦黄,倒入腌制时剩下的料汁。
步骤6:再倒入调好的料汁(生抽 红糖水 淀粉水 蜂蜜 清水),盖盖焖煮15-20分钟左右。
步骤7:焖好的鸡腿切块摆盘,淋上汤汁,撒上芝麻就可以开吃了。
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