生煎怎么做好吃

主食材：低筋面粉200克，牛奶135克，葱姜水1碗，肉皮冻适量。

配料：酵母1克，泡打粉1克，生抽2克，料酒2克，老抽2克，食盐3克，白砂糖4克。

步骤1:

面粉加牛奶酵母泡打粉搅拌成团

步骤2:

揉成面团敷上保鲜膜醒发半小时

步骤3:

猪肉馅加调料搅拌均匀

步骤4:

分次搅拌加入葱姜水

步骤5:

肉皮冻剁成碎渣

步骤6:

倒入肉馅搅拌

步骤7:

包入肉馅

步骤8:

入锅煎至底部金黄加开水

步骤9:

焖至水分烧开

步骤10:

关火再焖1分钟