生煎包怎么做好吃
主食材:面粉300克,猪肉200克,洋葱60克。
配料:酵母粉2克,盐2克,鸡精1克,蚝油5克,生抽6克,芝麻油3克,料酒8克,鸡蛋1个,葱2根,胡椒粉1克。
步骤1:将酵母粉放入温水中化开
步骤2:用化开好的酵母水和面
步骤3:揉成面团,盖上保鲜膜发酵
步骤4:猪肉剁成肉糜
步骤5:放入碗中,加入盐
步骤6:加入鸡精
步骤7:加入蚝油
步骤8:倒入生抽
步骤9:倒入芝麻油
步骤10:倒入料酒
步骤11:倒入葱末
步骤12:倒入事先切好的洋葱
步骤13:打入一个鸡蛋
步骤14:放入胡椒粉
步骤15:搅拌均匀备用
步骤16:发酵好的面团,揉成长条切块
步骤17:切好的面粉块擀成面皮
步骤18:将调好的馅用面皮包好
步骤19:锅中倒入适量的油,油热下包子
步骤20:包子底部煎制金黄时倒入适量的水
步骤21:焖煮至水干
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