咸鱼萝卜干怎么做好吃
主食材:咸鱼300克,萝卜干200克。
配料:蚝油1茶匙,盐2克,白糖2克,葱姜适量。
步骤1:主辅料: 咸鱼、萝卜干
步骤2:把萝卜干泡软洗净
步骤3:把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净
步骤4:把浸泡好的咸鱼切条
步骤5: 把咸鱼条摆入碗底
放一层萝卜干
步骤7:再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完
步骤8:上面放葱姜,加适量蚝油
步骤9: 锅烧开水,将其放入锅中。旺火蒸制15分钟
把蒸好的咸鱼萝卜干取出,滗出汤汁
步骤11:然后倒扣盘中
步骤12:把滗出的汤汁熬开,加少许白糖、盐调味
步骤13: 再把汤汁淋入盘中,即可上桌品味
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