蒜蘸面怎么做好吃

主食材：面粉100克，清水（揉面）50克。

配料：蒜2粒，盐1/3匙，陈醋1勺，酱油1勺，油辣子1勺，生菜2片。

步骤1:

面粉加入清水

步骤2:

揉成面团后盖保鲜膜醒30分钟

步骤3:

碗中加入蒜末，油辣子，陈醋，酱油和盐拌匀

步骤4:

面团醒好后揉匀，擀成薄面饼

步骤5:

表面多撒点干面粉，两边向中间对折，再撒点干面粉，对折

步骤6:

切成宽面片

步骤7:

锅中烧水，水开后放入面片

步骤8:

面片快煮熟时放入生菜叶烫一下，捞出过凉，搭配料汁即可