枸杞叶煎蛋怎么做好吃

主食材：枸杞叶50克，鸡蛋3个，胡萝卜20克。

配料：料酒1毫升，盐2克，油适量。

步骤1:

材料简单

步骤2:

枸杞叶摘好洗净沥干水（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）

步骤3:

胡萝卜去皮切太碎

步骤4:

鸡蛋打散在盘里，加点儿盐和料酒搅打均匀

步骤5:

蛋液里加入枸杞叶和胡萝卜碎拌匀

步骤6:

煎锅热一层油，倒入枸杞叶蛋液煎

步骤7:

煎至金黄色翻面煎

步骤8:

另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。