素炒莲藕怎么做好吃

主食材：莲藕500克。

配料：胡萝卜50克，蒜叶10克。

步骤1:

白白胖胖的莲藕两节去皮洗净

步骤2:

莲藕和胡萝卜都洗净切好，切丝状哦

步骤3:

热锅热油，胡萝卜丝下锅，爆炒一分钟

步骤4:

加入莲藕，继续翻炒

步骤5:

莲藕容易粘锅，可以加入少许冷水，大火翻炒三分钟

步骤6:

准备起锅前，撒入蒜叶，翻炒10秒即可。