鸡蛋不好剥皮怎么弄
鸡蛋洗完后,不要直接放在锅里煮,先用冷水浸泡5分钟,这一步是为了起到加固的作用。往锅中加入一点醋煮鸡蛋,水中加醋,醋酸会和蛋壳中的碳酸钙发生反应,煮出的鸡蛋更容易去壳。
工具/材料:鸡蛋
醋、冷水
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、鸡蛋煮前用冷水浸泡
鸡蛋洗完后,不要直接放在锅里煮,先用冷水浸泡5分钟,这一步是为了起到加固的作用。
2、加醋煮鸡蛋
往锅中加入一点醋煮鸡蛋,水中加醋,醋酸会和蛋壳中的碳酸钙发生反应,煮出的鸡蛋更容易去壳。
总结:
鸡蛋洗完后,不要直接放在锅里煮,先用冷水浸泡5分钟,这一步是为了起到加固的作用。往锅中加入一点醋煮鸡蛋,水中加醋,醋酸会和蛋壳中的碳酸钙发生反应,煮出的鸡蛋更容易去壳。
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