牛肉怎么腌制才鲜嫩
把牛肉洗净,切成片状,放料酒、酱油、耗油,拌均匀后,盖上保鲜膜腌制20分钟,加上一小碗水、鸡蛋清、小苏打粉倒入腌制20分钟后的牛肉,再次搅拌均匀,让牛肉挂上粉,挂完粉之后,倒入1汤勺的清油搅拌一下,使下锅的牛肉,不会粘在一起。
工具/材料:牛肉、料酒、酱油、耗油、水、鸡蛋清、小苏打粉、清油
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、牛肉切片
把牛肉洗净,切成片状,放盆里备用。
2、腌制牛肉
盆中放料酒、酱油、耗油,拌均匀后,盖上保鲜膜腌制20分钟。
3、牛肉中加入小苏打粉
加上一小碗水、鸡蛋清、小苏打粉倒入腌制20分钟后的牛肉,再次搅拌均匀,让牛肉挂上粉,挂完粉之后,倒入1汤勺的清油搅拌一下,使下锅的牛肉,不会粘在一起。
总结:
牛肉切成片状,放料酒、酱油、耗油,腌制20分钟,加上一小碗水、鸡蛋清、小苏打粉再次搅拌均匀,让牛肉挂上粉,再倒入1汤勺的清油搅拌一下,使下锅的牛肉,不会粘在一起。
-
养巴哥要注意什么
操作方法01巴哥的眼睛巴哥的眼睛又大又圆,而且很凸出,因此,平时要注意保护巴哥的眼睛,不要让什么尖刺物品伤害到巴哥的眼睛了,在平时跟巴哥玩耍的时候也要注意不要用手碰到巴哥的眼睛。02运动量巴哥的运动量比较小,因此巴哥的呼吸道很短,如果做剧烈运动或者运动量较大...
-
狗狗托运需要办理什么证件
有的时候我们外出旅游也会带上自己的宠物,接下来我们就来讲一下托运狗狗需要办理什么证件。操作方法01第一点我们要知道办理动物检疫证明的场所在动物产地检疫所,只要是国家承认的动物检疫机构都可以。02然后办理动物检疫证明需要的材料,比如说宠物的证明、动物检...
-
金鱼蒙眼病原因及防治方法
金鱼是世界三大观赏鱼类之一,别称金鲫鱼、赤鳞鱼、红鲫鱼等,在生物学分类上属于鲤科鲫属鱼类,实际上就是由野生鲫鱼改良成的,我国早在晋朝就有“赤鳞鱼(金鱼)”的文字记载。一、诱发病因蒙眼病是金鱼常见的疾病,直接原因是病菌或寄生虫侵袭,例如结核菌、弧菌、复口吸...
-
如何识别越南种金钱龟
金钱龟有很多的品种,根据产地名可分为越南种金钱龟、海南种金钱龟、广东种金钱龟等等。下面,我们来看看如何识别越南种金钱龟吧。操作方法01金钱龟的头部首先观察下金钱龟的头部,越南种金钱龟的头部颜色为橄榄色,因此,可以从金钱龟的头部颜色来判断。02耳朵颜色观察...