烤箱烤全鸡怎么做好吃

主食材：鸡肉一只。

配料：生姜一个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺。

步骤1:

给鸡洗个不用钱的澡

步骤2:

砍掉头，2只爪子，2只鸡翅尖，鸡屁股

步骤3:

倒入不用钱的清水，加入便宜的盐

步骤4:

用牙签给鸡针灸一下，各种戳戳戳！！！

步骤5:

因为穷，就地取材
随缘加入
①蒸鱼豉油（入味）
②老抽（上色）
③蚝油（甜美）
④料酒（去腥）
⑤蜂蜜（甜蜜）

步骤6:

腌制后，用塑料袋装起来，放冰箱泡澡2-3个小时

步骤7:

腌制泡澡完，拿出来，用吹风筒给鸡爷吹干（这样皮容易脆）

步骤8:

砍掉手脚的部位用锡纸包起来（为了不被烧焦）

步骤9:

开180°～210°，上下管烤60分钟，中途每20分钟左右拉出来刷浆料