如何做出好吃的蒜香油麦菜?
工具/材料
油麦菜,大蒜,花生油,蚝油,味极鲜酱油,水等等
操作方法
01新鲜的油麦菜掰成单叶片用水反复冲洗干净,时间允许可以浸泡20分钟更好的去除农药残留
02浸泡过的油麦菜控干水分后切成长短均匀的段状
03大蒜适量剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后切成蒜末
04把切好的蒜末放入碗中,分别加入适量的蚝油,味极鲜酱油,少许清水搅拌均匀调成碗汁
05热锅加入适量的花生油,倒入油麦菜段翻炒均匀
06倒入调好的碗汁旺火继续翻炒均匀即可关火,可以根据自己的喜好点几滴香油调味儿
07出锅装盘!开始烹用简单、爽口的美味吧!
特别提示
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