嚼着吃的珍珠奶冻怎么做好吃
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主食材:牛奶400克,白糖30-40克,红茶包2包,吉利丁片10克。
配料:珍珠100-120克,红糖50克。
步骤1:称量食材
步骤2:牛奶中放入白糖和红茶包,煮沸后焖2-3分钟
步骤3:吉利丁片放入凉开水中泡软。
步骤4:搅拌融化后冷藏保存
步骤5: 步骤6:接着奶茶过滤一次,放入泡好的吉利丁片
步骤7:珍珠放入水中煮熟,捞出过凉水冰一下
步骤8:然后另起一口锅,放入适量红糖和一点水,倒入珍珠煮浓稠即可。
步骤9:.红茶奶冻冷藏定型后,倒入红糖珍珠。
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