排骨饭怎么做好吃

主食材：腊肠30克，香菇30克，胡萝卜100克，排骨150克，大米100克。

配料：食用油5毫升，蒜片5克，料酒5克，生抽5克，盐2克，冰糖5克，蚝油5克，水200毫升。

步骤1:

腊肠切片，香菇切十字，胡萝卜切块

步骤2:

锅中放油加蒜，排骨，煎至金黄，加料酒，生抽，盐，冰糖，蚝油

步骤3:

放香菇，白萝卜，加水，大火炖至软烂

步骤4:

大米淘洗，蒸米饭

步骤5:

摆上胡萝卜，排骨，香菇，淋汁

步骤6:

放腊肠，隔水，大火30分钟