如何做牛尾汤

牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，锅中注入水，冷水放入牛尾，大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，炖锅中加入水，放入牛尾，姜片，用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好，煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀，装入碗中，撒上葱花即可。

工具/材料:

牛尾、姜、盐、葱花、枸杞

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、牛尾浸泡

牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水。

2、牛尾焯水

锅中注入水，冷水放入牛尾，大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净。

3、炖煮牛尾汤

炖锅中加入水，放入牛尾，姜片，用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好，煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀，装入碗中，撒上葱花即可。

总结:

牛尾洗净，切成小段浸泡掉血水，锅中冷水放入牛尾，大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，炖锅中加入水，放入牛尾、姜片用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好，煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀，装入碗中，撒上葱花即可。