海带尾脊汤的做法

主食材：猪尾脊骨400克，干海带1张。

配料：生姜20克，盐3克，白胡椒粉2克。

步骤1:

猪尾脊骨剁小块漂净血水，生姜洗净切片备用。

步骤2:

砂锅中烧油爆生姜，倒入脊骨翻炒至变色。

步骤3:

注入足量清水。

步骤4:

大火煮开。

步骤5:

海带提前浸泡，洗净切小块备用。

步骤6:

撇净锅中浮沫。

步骤7:

加盖小火炖煮80分钟。

步骤8:

加入少量腊肉皮提味儿。

步骤9:

海带倒入砂锅中煮开，小火炖煮30分钟。

步骤10:

加入盐调味。

步骤11:

撒入白胡椒粉即可离火食用。