剁椒蒸鱼块的做法

主食材：鱼块400克，剁椒碎适量。

配料：料酒适量，胡椒粉5克，油适量，姜20克，葱20克，蒜20克，花椒5克，蒸鱼豉油40克。

步骤1:

鱼块中放入料酒、胡椒粉、油、姜丝，拌匀腌20分钟

步骤2:

盘子中加姜丝、葱，放入盘子，上面铺一层剁椒

步骤3:

凉水上锅蒸十分钟

步骤4:

加少许姜蒜粒，淋上蒸鱼豉油

步骤5:

锅中热油，炒香花椒，然后将花椒油淋在鱼块上即可开吃