剁椒鱼头怎么做
剁椒鱼头怎么做:
食材
鱼头2个,葱2根,姜1块,盐少许,剁椒配料
剁椒鱼头的家常做法:
1.首先将准备好的葱切成葱花,再把姜切块。
2.然后在处理好的鱼头上撒一些盐,倒点油,并放一些姜块腌制一段时间。
3.将蒸锅预热好,把腌制好的鱼头放入蒸煮,然后倒入做好的剁椒配料,淋上一勺酱油。
4.待鱼头蒸煮出汁即可端出,撒上葱花,再淋上滚烫的热油,一盘极具川味风格的剁椒鱼头就做好了。
小贴士:
鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
剁椒鱼头是著名的湘菜,基本上大家都知道,正宗的剁椒鱼头口味香辣,鲜香可口,喜欢吃的小伙伴可以在家里做。
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