素炒酸菜怎么做好吃

主食材：酸菜300克。

配料：油20毫升，干辣椒2个，大蒜2条，盐5克。

酸菜切细（越细越好）梗和叶分开，辣椒切段，大蒜拍扁切段。

放油（可多放一点口感比较好），煸干辣椒，先炒梗再炒叶子

放盐、最后把大蒜放入拌炒30秒即可出锅。