藜麦虾仁蔬菜沙拉怎么做好吃

主食材：大虾6只，藜麦20克，圣女果9个，玉米30克，芦笋10根，荷兰豆50克，胡萝卜1段，樱桃萝卜2个，苦菊30克，油醋汁适量。

配料：料酒1茶匙，清水适量。

步骤1:

准备好食材：大虾6只、藜麦20克、圣女果9个、芦笋10根、荷兰豆50克、玉米30克、胡萝卜1段、苦菊30克、樱桃萝卜2个、油醋汁适量；（喜欢吃鸡蛋的，可以煮2个鸡蛋）

步骤2:

藜麦放在碗中浸泡20分钟，用流水冲洗干净后倒入蒸屉，大火蒸20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖备用；

步骤3:

玉米是煮熟的甜玉米，玉米剥粒备用；

步骤4:

胡萝卜切片，用模具压出花形；

步骤5:

荷兰豆摘好洗净对切备用；

步骤6:

芦笋只要头部，洗净对切备用；

步骤7:

圣女果对半切开；

步骤8:

樱桃萝卜切片备用；

步骤9:

锅里煮开水，加入少许食盐和食用油，把胡萝卜、荷兰豆和芦笋倒入锅中焯熟，投入冷水中，捞出控水；

步骤10:

6只大虾，挑出虾线，洗净后在沸水中煮3分钟，捞出来去壳备用；

步骤11:

取一只玻璃碗，将洗净的苦菊放入碗中；

步骤12:

将焯水后的胡萝卜片、荷兰豆和芦笋放入碗中；

步骤13:

将樱桃萝卜片、玉米粒和圣女果放入碗中；

步骤14:

撒入蒸好的三色藜麦；

步骤15:

放入煮好的虾仁；

步骤16:

根据自己的口味淋入适量的油醋汁；

步骤17:

用筷子将沙拉拌匀；

步骤18:

cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备！
搭配好的藜麦虾仁蔬菜沙拉有荤有素，营养丰富，菜品颜值诱人，推荐在家自制品尝哦。