电饭煲卤味的做法
主食材:牛肉适量,鸡脊骨适量,鸡爪适量,鸡翅适量,鸡蛋适量,豆腐干一把,冰糖适量,红干椒一把。
配料:八角2个,三奈两片,香叶2片,桂皮一段,草果一个,肉蔻一个,陈皮一块,花椒适量,茴香适量,葱适量,蒜适量。
步骤1:准备好材料
步骤2:准备好材料
步骤3:所有食材冷水下锅,加葱姜蒜焯出血沫
步骤4:不容易熟的食材先下锅,加葱姜蒜,红辣椒,冰糖,料酒,卤肉包
步骤5:加入四少酱油,两勺蚝油,两勺生抽,3大勺黄豆酱,加啤酒清水没过食材即可
步骤6:搅匀盖盖子按煮饭键
步骤7:一个程序结束将剩余食材加入
步骤8:拌匀再按一个煮饭程序
步骤9:浸泡一夜更入味,至少泡四小时
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