卤大虾的做法
卤大虾怎么做:
食材:
青虾300g、胡萝卜10g、青椒5g、香菜5g、芹菜 5g、葱段 10g、姜片10g、酱油适量、生抽适量
南瓜羹的做法:
1、青椒去籽切块,胡萝卜切成片,芹菜切段,香菜切碎;
2、锅中水烧开,将葱段、姜片、青椒、胡萝卜片、香菜段、芹菜段一起煮至入味,关火,去掉杂料;
3、锅中倒入生抽、老抽,再放入青虾焯烫一下,倒入盆中;
4、盖上保鲜膜,浸泡24小时,捞出沥干,装盘。
小贴士:
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动有很好的调节作用,能保护心血管系统。
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