大年初一为什么吃汤圆
大年初一吃汤圆,最主要的原因还是从形状上取其团圆、圆满之意,从内馅香甜的味道上取其甜甜美美之意,从制作时滚动的状态上取其做事顺利时间过得快之意。
汤圆又有元宵或者汤团之名,是中国传统的特色食品之一,有的地方将其称之为中国的品牌小吃。据资料记载,汤圆起源自汉朝,南方人做汤圆的馅心花样异常繁多,不仅有芝麻馅,糖馅,豆沙馅,果仁馅等甜味内馅,还有荠菜馅、鲜肉馅等,汤圆的口感软糯,润滑,绵密,南方人比较爱吃,每年的冬至、正月初一、正月十五都有吃汤圆的习俗,象征着合家团圆幸福,万事如意。
除了吃汤圆外,南方一些地区也有吃长寿面的习俗,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
大年初一除了吃食外,还有一项重要的活动,那就是拜年。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出拜年。
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