抹茶麻薯软欧怎么做好吃
主食材:抹茶粉8克,高筋面粉200克,水72克,鸡蛋50克,糖25克,盐2克,黄油20克,鲜酵母7克。
配料:糯米粉70克,玉米淀粉20克,黄油10克,牛奶135克,糖30克,综合果干40克。
步骤1:麻薯部分材料糯米粉,淀粉,糖粉,牛奶搅拌均匀
步骤2:放蒸锅蒸熟
步骤3:趁热取出加入黄油拌匀,然后冷藏备用
步骤4:面包材料混合揉出膜,然后揉圆盖上保鲜膜发酵
步骤5:发酵完成后,分成三份,麻薯也取出分三份
步骤6:分别擀长叠在一起,撒上综合果干,卷起来再发酵20分钟
步骤7:发酵好后,撒上一层高粉,割出花纹
步骤8:放入预热好的烤箱,160度烤20分钟
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