油鸡炖春笋怎么做好吃

主食材：北京油鸡600克，春笋250克，火腿片50克。

配料：姜15克，当归8克，胡椒粉2克，盐6克。

步骤1:

北京油鸡，真空冷藏包装

步骤2:

洗净，这个鸡的鸡油是橙黄色的，只看鸡油就知道是养殖时间很长的鸡

步骤3:

鸡脚的指甲剪掉，指甲会腥。洗净切块。鸡腿我留下没有炖，怕吃不完

步骤4:

凉水入锅焯水去血沫

步骤5:

砂锅里放开水，放入姜和当归，放入焯好的鸡块，和火腿片

步骤6:

大火煮开后转小火炖2小时，然后加入胡椒粉

步骤7:

放入处理好的春笋块和盐，再炖15分钟左右就可以了

步骤8:

关火撒香葱碎就可以享用了。“安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材”