响油芦笋怎么做好吃

主食材：芦笋300克。

配料：蒜2克，油2克，盐1克，酱油5克，糖1克，辣椒1克。

步骤1:

芦笋一分为二切断，如果买的比较老可以在根部削一下皮，也可以稍微在根部切除一点。

步骤2:

芦笋洗净放入锅内焯烫2分钟。

步骤3:

酱油、盐、糖、蒜和辣椒调成汁。

步骤4:

芦笋从锅里捞出装盘，将调好的汁倒入焯烫好的芦笋中。

步骤5:

锅内倒多些油烧热，油热后倒入芦笋中听到刺啦一声就可以了，油一定要热哦！