青椒炒鸡怎么做好吃
主食材:鸡边腿1个,青椒2个,德喜茶籽油2勺。
配料:盐1匙,白糖1匙,黑胡椒粉1匙,蚝油1勺,生抽2勺,大葱1段,姜1块,干红辣椒3根,花椒粒1匙,料酒1勺。
步骤1:鸡边腿切小块
步骤2:加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓匀腌制20分钟
步骤3:青椒去蒂去籽切片
步骤4:锅中加入茶籽油,放入青椒翻炒
步骤5:炒至青椒表面起皱,盛出备用
步骤6:用锅中余油中火翻炒鸡肉
步骤7:鸡肉变色时加入葱姜片,干红辣椒和花椒粒
步骤8:炒出香味后加入料酒和白糖,至出现大量泡沫时放入青椒,翻炒均匀即可。生态好茶油,上京东搜德喜茶油!
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