清水全鸡的做法
主食材:小笨鸡1只。
配料:香姑3朵,辣椒2个,八角2个,迷迭香适量,姜1块,葱2棵,玉米油3勺。
步骤1:小笨鸡一只,大约3斤多。小鸡的内外仔细清洗干净,用开水浇烫后备用。我剁去了鸡头和鸡爪子,这是个人的喜好,喜欢吃这两样的可以洗干净带着。整个鸡脖子的外皮切去不要,鸡脖子皮内会有好些淋巴,还是扔掉的好
步骤2:香菇我用了三朵比较大一点的,小的可以选择四五朵。姜一块,小葱打上葱结,八角2个、干辣椒2个、迷迭香一撮
步骤3:
把香菇,葱结塞入小鸡的腹腔内,姜切成片,一半一同放入
砂锅放足量的水,冷水放小鸡,水能末过小鸡。加热烧开,表面还会有点浮沫,撇去,浮沫撇干净,放入剩余的一半姜片,备好的辣椒,八角,迷迭香。
步骤5:葱,辣椒,用沸油浇烫,放酱油,蚝油,2勺开水拌匀。
步骤6:砂锅烧开后小火煮1小时,不用翻动,只是在煮40分钟左右的时候放盐,盐的量能把汤调的咸淡正好就可以,时间到,小鸡煮的恰到好处,用筷子两面扎一下都很轻松扎透,捞出煮好的小鸡,鸡汤就可以撒点葱花直接喝喽。小鸡拆分上桌
步骤7:鸡肉可以用手撕,可以用刀剁,直接蘸料吃,或者像我这样装盘浇上料汁来吃,真的是美味,写到这流口水了,下周还要买一只来做
-
初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?
狗狗呕吐有很多原因,主人们不要过于紧张,有的是生理性的有的是病理性的,下面给大家说说初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?请看下面操作方法01急性胃炎,如果呕吐后出现金色呕吐,呕吐物是透明的和白色的,表明呕吐是胃液。这种呕吐是急性胃炎最常见的症状。02从食管异物...
-
带宠物搬家要注意哪些问题?
很多人都特别喜欢养宠物,宠物就像自己的朋友一样,陪伴在自己的身边,所以很多人即使搬家了,也会把宠物一并带到新家。不过在搬家的过程中,宠物转移还是比较麻烦的。下面特意给大家讲一下,在宠物转移的过程中需要注意的问题,一起来看一看吧。操作方法01路程比较远托运。...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...