黄蟮要用开水焯一下再炒吗
黄蟮不需要焯水再炒。因为焯水之后,鳝鱼的口感会变得很差,鲜味也没有了,鳝鱼的营养也会流失掉一大部分。正确的做法是先养一天一夜,然后再用盐和面粉洗干净。
黄蟮要用开水焯一下再炒吗:
鳝鱼本身带着土腥味,但是却并不需要焯水,因为黄鳝经过焯烫之后,不仅鳝鱼的鲜味没有了,还会影响鳝鱼的口感,让鳝鱼的营养流失掉。但是鳝鱼表面有一层粘液,特别滑,怎么样去掉这层粘液呢?正确的做法是,先要用清水将鳝鱼养1天1夜,让其排尽脏东西,然后用少许盐和面粉清洗干净,千万不要焯水。
鳝鱼的味道非常鲜美,营养价值高,对于促进脑力发育和防止老年人记忆力衰退有很好的作用。同时鳝鱼也适合病后,产后身体虚弱时吃。
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...