豆腐放进油锅里,这做法竟是老家酒席上的招牌菜
豆腐这种食材很多人在平时都特别喜欢吃,然而豆腐的做法多种多样,最常见的一种豆腐做法就是麻婆豆腐,口感是比较好的,但是如今很多年轻人都比较喜欢直接把豆腐放进油锅里炸,这样的做法制作出来的菜系口感更好,而且还是老家酒席上的招牌菜,这道菜的名字叫番茄豆腐。
首先把豆腐切成方块状,尽量不要切得过于大,然后把豆腐放入到水当中浸泡,大概10分钟的时间,然后把水控干,锅中烧油油热至7分热的时候把豆腐块放入锅中炸,大概炸10分钟的时间,这时可以看到豆腐的表皮已经有微微泛黄的情况,接下来就可以把豆腐块从油锅当中捞出放在旁边备用。
需要准备一个西红柿清洗干净,结成小块备用,准备适量的番茄酱,然后给其中放入食盐,加入少量的水搅拌均匀,锅中烧油放入葱姜蒜末炸香,然后放入切好的西红柿,小块进行翻炒翻炒出水之后倒入番茄酱,搅拌之后把炸好的豆腐块放入其中进行翻炒,可以根据自己的口味再放入各种调味料,必不可少的调味料就是白胡椒粉。
翻炒大概三分钟的时间,这一道美味的番茄豆腐即可出锅了,家里边有很多小朋友,平时都不怎么喜欢吃豆腐,但是制作出来的这一道番茄豆腐,多半的小朋友都会喜欢吃,因为这款豆腐外皮儿酥脆,而且搭配上番茄酱有一种酸甜感,口感是非常好的。
这一款番茄豆腐制作的方法特别简单,最重要的就是要掌握豆腐块放入油锅当中炸的时候,油温不能特别高油,温最好是控制在7成热即可,如果说油温特别高的话,可能豆腐下锅,炸的过程当中就会被炸糊,糊了就会有苦感。
-
杜宾犬为什么要断尾?
经常会看到杜宾犬只有一个小小的尾巴。下面,我们来看看杜宾犬为什么要断尾吧。操作方法01物竞天择杜宾犬还没有成为人类宠物之前,其实是过着自给自足的生活,需要在丛林中打猎物来生存,而丛林中难免有一些杂草,杜宾犬的尾巴就很容易被划伤,因此,尾巴就慢慢地退化了。02...
-
母猫发春怎么能停止, 猫发春吵死了怎么办
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人开始养宠物。猫因为温顺可爱成为很多人的爱宠之一。但是养猫的人都知道母猫在发春的时候很烦人。那么母猫发春应该怎么停止呢?小编分享下自己的方法,希望能够帮助到大家。操作方法01找公猫交配如果发现家里的母猫处在发情期...
-
泰迪狗狗毛发护理的注意事项
操作方法01每日梳理:每日顺着毛发给泰迪梳理柔顺发质,避免打结和结块,避免沾染脏东西,保持毛发顺滑。02规律清洁:泰迪体型小,不易过于频繁的洗澡,会导致掉毛,洗澡过程也不宜过长,不要将泰迪长时间浸泡在水中。03保持修剪:如果你的泰迪毛发生长的快,那你可能两三个月就需要...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...